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fascinante de Lecce, la perle baroque des PouillesLa ville de Lecce brille dans le paysage culturel italien par sa richesse historique et son patrimoine architectural remarquable. Sa pierre calcaire caractéristique, d'une blancheur lumineuse, constitue la signature distinctive de ses monuments.Les
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À Santarpia, le chef Giovanni Santarpia marie techniques ancestrales et innovations culinaires. La cuisson au four à bois traditionnel reste la norme, produisant une croûte authentique associée à des garnitures créatives.